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水果打浆机

发布日期:[2019-10-23]     点击率:

水果打浆机工作原理:电动机通过皮带传动,使安装在花键上的刮板高速旋转,当经过破碎的水果通过进料口进 入机内时,接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,移动的轨迹呈螺旋状,物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎,汁液和肉质(已成浆状)从筛孔中通过送入下道工序,(双道、三道打浆机为联动重复上列过程)皮和籽等则从出渣斗排出,以达到自动分离的目的。

影响水果打浆机物料擦碎程度的因素

(1)物料本身的性质

(2)筛孔直径:0.4~1.5mm,原料不同和加工要求不同,可调换不同孔径的筛筒。

(3)筛孔总面积占筛筒总面积百分率:50%

(4)导程角1.52.0(有3°)

(5)棍棒与内壁间距:1~4mm

(6)轴的转速

使用时主要调整(6)、(5)、(4)

物料在圆筒筛内运动速度的调节

轴转速快,物料移动速度快,打浆时间少,导程角大移动速度快,打浆时间少,操作时只需调节一个参数,通常采用调整导程角:因为①末采用无级调速装置,更换传动件较麻烦,调整导程角较方便,可在适用范围内任意调整角度;②导程角变动对物料移动速度比改变转速的影响大得多。

调节导程角和间距是否合理,可通过含汁率高低判断(用手使劲捏渣,有汁液流出说明含汁率高,高时,导程角和间距都应小些,含汁率低时,可大些,可只调整其中一个,可达良好效果。

打浆机的联动

联运多台打浆机串联,安在同一机架,由一台电动机带动,称为联动。联运时,各台打浆机筛筒孔眼大小不同前道比的道大,即一道比一道细。


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